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白手起家,从白领到仿真菜之王

发布时间:2016-2-18    来源:食品模型,仿真食品模具,食物模型,美食模型,仿真菜-郑州真滋味商贸有限公司

说起创业,人们都会遇到这样那样的挫折,有的人在挫折着败下阵来,从此丧失创业的勇气,萎靡不振。但面对困难时,有这样一种人,他们永远不会被击倒,失败了再爬起来,重新寻找前行的方向,最终找到一个新的出口,展示着自己的人生价值。杨强,就是这样一位创业者。近日,记者采访了这位在创业路上走得很坎坷却从未放弃对理想追求的坚强创业者。

   这次的工作经验,让杨强积累了很多的人脉关系,也积淀了一些资本。一心上进的他,在打工期间不忘学习,取得了国家高级商务策划师和WBSA世界商务策划师两项资格。正当大家都为他感到高兴时,杨强再次选择离开。放弃工作 投身商海

在未来,他要以食品模型为基础,开发新的产品,还有将四大名著里的名菜、名宴开发出来的想法。他说,经过努力,他要推出“满汉全席”“红楼宴”“孔府宴”等带有浓厚中国传统饮食文化特色的大型宴席的模型,采用巡回展出的模式,将国粹推向世界,为更多地对中国历史文学和饮食文化感兴趣的人们创造了解它们的机会。

经过近三年的奋斗,杨强食品模型厂效益越来越好,产品类型已经由单件产品转向复杂产品,由小型产品转向到特型或超大型产品,迎来了企业发展的第一个高峰。现在,省内很多大型酒店、饭店、美食城的食品模型均出自杨强的模型厂,他的产品更是远销韩国、俄罗斯、加拿大、科威特等国家。2009年,他又开办了一家新公司。采访中,杨强表示,他对未来充满信心,对食品模型有了更为深远的想法。

  乍一见到杨强,他是一个很开朗善谈的人,谈起自己的创业人生,杨强有很多感慨,对于未来,他充满希望。杨强出生在湖北省洪湖市的一个军人家庭,十五岁来到吉林读中学,高中毕业后参军入伍,1988年复员后被安置到吉林省机械厅下属单位工作。杨强工作勤奋又认真,很快被调入吉林省机械厅担任团委书记,后又被选派到吉林省委党校上学。

  然而创业并没有想象中那么简单,在没有技术、没有资金又有没“靠山”的情况下,杨强遇到了很多困难。经过一段时间的探寻,杨强在北京一家星级酒店找到了一份适合他的工作。通过他的巧干实干,很快从后厨管理员升到总经理。

  回到长春后,杨强和一家外国企业联办了一家公司,专门帮人办理出国留学事宜。与此同时,他还开了一家饭店。然而,天不遂愿,2002年,杨强在办理出国留学时遇到了困难,公司一下面临着巨大的经济损失,每天都有人上门找他要钱。为了还钱,杨强关掉饭店,卖了房子,一点点的将钱还给人家。一次不测,让杨强多年的努力赴之东流,不但一无所有,还背了很多债务。菜模为根 弘扬饮食文化2006年,杨强的食品模型厂开张了。他找到几位精明强干的挚友,将长春市以区划片,每人包干一个地区,采取“扫地式”行动,把产品介绍单分送到各大小酒店。无数次的拒绝激发了杨强争强好胜的心,他握紧拳头告诉自己不能失败。那时,杨强迅速而又辉煌的发展令身边的人羡慕不已。然而,这并没有让杨强感到满足,在办公室的方寸之地里,他觉得自己浑身是劲却使不出来。1993年,杨强最终决定放弃工作,到外面的世界闯荡。这是杨强人生中的第一次重大抉择,当时大家都很不理解他的选择。

  终于,他迎来了第一位客户,虽然这份订单的金额只有560元,但却鼓舞了他的斗志。还没等第一个订单交货,就接到了第二个订单,接下来便是顾客盈门。面对如此大的打击,杨强很难过,他对记者说,当时最困难的时候,他的全部财产只有身上的200元钱。但他并没有因此而消沉,再次外出到北京,一方面寻找机会挽回原来的损失,一方面跟人做生意,赚钱还债。2004年,杨强还清了所有的债务,再次回到长春。经过一次创业失败的打击,他心中对创业有了更多的想法,但也变得更加谨慎,先从打工做起。几次打工经历都很成功,但富于挑战精神的他一直在寻找新的商机。在一家酒楼工作时,杨强找到了新的创业思路。挫折来袭 一无所有

  他开始跑商店,走市场,出入宾馆酒店,认真细致的考察。调查后,他得知以一个中等酒店为例,一年用作展菜的费用就需十几万元。用仿真菜模型布展,不仅克服了更换展菜的麻烦,还能有效的避免展菜腐败变质的烦恼。经过一番考察,更加坚定了他搞食品模型开发的决心。

 努力钻研 又见艳阳天 在没有资金、厂房、设备和技术的情况下,创业让杨强遇到意想不到的困难。2005年年底,杨强向所在单位辞职,动身到温州拜师学艺。这一学就是40天,并以3万元钱买了技术转让权,准备回长春建厂。杨强利用周边一切关系,拿出家中仅有的十余万元用积蓄购买原材料及磨具制作的费用。准备工作一切就绪后,却在试制模型打样时出现了问题。他的工厂打制出的模型形不成形,样不像样,更谈不上仿真,他几乎被现实击垮了,丧失了再生产的勇气,并且建厂用的钱很快也花光了,他又到了山穷水尽的地步。经过二下温州,他终于找到问题的症结,回到长春后重新开始制作仿真菜,这次他成功了。他制作的仿真模型菜能真实再现美食原料的质感,大到一方肉,小到一个虾仁,一片菜叶的文脉,都能达到以假乱真的成色。

    创业灵感 开始新征程在酒楼工作期间,大厅每天都要摆出每道菜的样品供消费者点菜用。这不但使酒楼的工作量增大,还增加了生产成本。这件事给他带来了灵感,如果有仿真的假花假果代替食物做展菜,必定降低成本。

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